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Cabernet Sauvignon Estate Red Mountain

Force Majeure | Washington State

Jahrgang 2016 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Cabernet Sauvignon Estate Red Mountain
Region
Washington State
Produzent
Force Majeure
Jahrgang
2016
Traubensorten
  • 100% Cabernet Sauvignon
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 93+ Punkte Robert Parker
  • 93 Punkte Vinous
  • 92 Punkte James Suckling
  • 93 Punkte Wine Spectator
  • 99 Punkte Jeb Dunnuck
Alkoholgehalt
14.9%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese auf der Maische vergoren. Anschliessend reift der Wein für 22 Monate in französischen Eichenfässern (95% neues Holz) und wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Tiefes Rubinrot, intensive Nase nach Cassis, Graphit und geröstetem Kaffee. Er braucht viel Luft um sich zu entfalten. Kraftvoll und vollmundig am Gaumen mit stützenden Tanninen, komplexer Aromatik und gut strukturierter Säure. Toast, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Gewürzaromen. Vielschichtiger Abgang, wird sich nach vier bis fünf Jahren Flaschenreife bestens präsentieren.

Die Trauben stammen von den südwestlich gelegenen Abschnitt der Weingärten am Red Mountain, wo Lehmböden mit Granit- und Basalteinlagerungen dominieren. Die Rebstöcke produzieren dort kleinere Trauben, welche mehr Konzentration und Kraft aufweisen.