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Barolo DOCG

Gabriele Scaglione | Piemont

Jahrgang 2018 | 75 cl

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Barolo DOCG
Region
Piemont
Produzent
Gabriele Scaglione
Jahrgang
2018
Traubensorten
  • 100% Nebbiolo
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
14%
Klassifikation
DOCG
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Die Trauben werden von Hand gepflückt und mechanisch gepresst. Mazeration für zehn bis 15 Tage, wobei der Tresterhut zweimal täglich untergestossen wird. Anschliessend reift der Barolo 24 Monate in slawonischen Eichrnfässern sowie weitere zwölf Monate in der Flasche.

Intensives Rubinrot, dezente Aromen von reifen Beeren und Leder prägen die ausdrucksstarke Nase. Am Gaumen entfalten sich getrocknete Schwarzkirsche, gemahlener Pfeffer und Kaffee. Feinkörnige Tannine mit einem geschmeidigen Finish.

Die rund 35 Jahre alten Rebstöcke stehen auf kalkhaltigem Mergel mit hohem Tonanteil in der Gemeinde La Morra und haben eine süd-/südwestliche Ausrichtung.