Suche
Wein finden
Suche
Suchen
Sprache
Deutsch
Profil
Profil
Herz0
Merkliste
Tasche0
Warenkorb

Spätburgunder "Hundsrück" Grosses Gewächs

Weingut Rudolf Fürst | Franken

Jahrgang 2021 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Spätburgunder "Hundsrück" Grosses Gewächs
Region
Franken
Produzent
Weingut Rudolf Fürst
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 96 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese traditionell im offenen Holzgärständer auf der Maische vergoren. Nach der schonenden Pressung reift der Wein für ca. 18 Monate in französischen Burgunderfässern von 228 Liter. Anschliessend wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Spürbare Mineralität in der Nase, die sich bis in den Gaumen weiterzieht. Kühle Anklänge mit frischer, persistenter Vollmundigkeit, die jedoch nicht aufdringlich wirkt. Ein eleganter, majestätischer Pinot Noir!

Die 2,5 Hektar grosse Lage befindet sich in Bürgstadt und ist teilweise terrassenförmig angelegt. Seit 2003 wird wieder ein Grosses Gewächs vom Spätburgunder auf steinigem, rotem Boden, welcher durch Buntsandverwitterungsgestein hervorgerufen wurde, kultiviert. Die Bodenbeschaffenheiten sind optimal, da sich der Untergrund bestens erwärmt als auch von guter Drainage und Durchlüftung profitiert.