- Region
- Mosel
- Producer
- Weingut Stefan Müller
- Vintage
- 2023
- Grape varieties
- 100% Riesling
- Bottle size
- 75 cl
- Alcohol
- 7.5%
- Classification
- QbA
- Prädikat category
- Auslese
- Special characteristic
- Contains sulphites
Bei der Ernte am 7. November 2023 wurde akribisch sortiert, um nur die
beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungsund
Schönungsmittel verzichten zu können. Ganztraubenpressung und
anschliessende Spontanvergärung mit wilden Hefen im Edelstahltank und
Refung auf der Vollhefe.
This is a gorgeous Riesling Auslese with intense aromas of peach, lime juice, fresh herbs, tea leaves, Williams pear and lychee alongside hints of chalk and flint. Very pure and juicy on the palate, with wonderful balance between sweetness and acidity. The wine remains light, elegant and harmonious throughout, with a persistent finish ending on yellow fruit notes and a hint of honey.
Die nach Süden und Südwesten ausgerichtete Lage Krettnacher Euchariusberg steht auf Grauschiefer und wurde 1973 bepflanzt.