- Region
- Mosel
- Producer
- Hofgut Falkenstein
- Grape varieties
- 100% Pinot Blanc / Weissburgunder
- Bottle size
- 75 cl
- Alcohol
- 11.5%
- Special characteristic
- Contains sulphites
- Rare bottle
- Net item
Die Trauben wurden von Hand gelesen und abgepresst. Anschliessend wird der Grundwein angegoren und noch gärend auf die Flasche gezogen, wo der Pet Nat zu Ende gärt. Während des ganzen Prozesses wird nichts hinzugefügt (ungeschwefelt).
Strohgelbe Farbe. Ein aussergewöhnlicher, trüber Pet Nat der über eine spannende Aromatik verfügt: Aromen von reifen Äpfeln, Zitronensorbet, Bitter Lemon, Grapefruitzeste und feine kräutrige Noten. Im Gaumen sehr erfrischend mit feinperliger Dosage und tollen Hefearomen, Kräuter, Salzzitrone und Bitterorangen, die langanhaltend viel Freude bereiten. Flasche vorsichtig öffnen!
Die Familie Weber bewirtschaftet 13 Hektaren im Konzer Tälchen. Die meisten Rebberge haben eine südliche Ausrichtung und stehen auf einsenhaltigem Grauschiefer.