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Riesling "Niedermenniger Herrenberg" Spätlese feinherb (Fuder Meyer Nepal)

Hofgut Falkenstein | Mosel

Vintage 2022 | 75 cl

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Riesling "Niedermenniger Herrenberg" Spätlese feinherb (Fuder Meyer Nepal)
Region
Mosel
Producer
Hofgut Falkenstein
Vintage
2022
Grape varieties
  • 100% Riesling
Bottle size
75 cl
Alcohol
8.5%
Prädikat category
Spätlese
Special characteristic

Manuelle Lese und anschliessend schonende Pressung. Die Trauben werden mittels weinbergseigenen Hefen spontan vergoren und ohne jegliche chemische Helferlein im 1'000 Liter oder 500-Liter-Halbfuder auf der Vollhefe ausgebaut und fassweise abgefüllt.

Das Fuder Meyer Nepal duftet nach Lindenblüten, süsser Birne, Limette und Grapfruit. Im Gaumen wird der extrem mineralische Antrunk von einer angenehmen Süsse begleitet . Der langanhaltende Abgang wird von frischen Aromen (Birne, Limette) und der salzigen Mineralität getragen.

Die Familie Weber bewirtschaftet 13 Hektaren im Konzer Tälchen. Die meisten Rebberge haben eine südliche Ausrichtung und stehen auf einsenhaltigem Grauschiefer.