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Cidre VII, Apfelwein

Michael Broger Weinbau | Thurgau

Vintage 2024 | 75 cl

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No subsequent vintage is available.
Cidre VII, Apfelwein
Region
Thurgau
Producer
Michael Broger Weinbau
Vintage
2024
Bottle size
75 cl
Alcohol
6.5%
Special characteristic
  • Contains sulphites
  • Net item

Die handgelesenen Hochstamm-Äpfel werden mit wilden Hefen spontan vergoren und unfiltriert sowie schwefelfrei abgefüllt.

Der Cidre verströmt ein vielschichtiges Bouquet aus Apfelaromen, Hefe, gelben Pflaumen und einem Hauch von Salzzitrone. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgewogen: Die angenehme Säure steht in perfektem Einklang mit der dezenten Restsüsse. Eine feine Perlage und viel Frische im Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.

Aus reifen, handgelesenen Hochstamm-Äpfel der Sorten Schneiderapfel, Thurgauer Weinapfel und Engishofer.