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Champagne Les Grandes Lignes Brut Nature AC

Clandestin | Champagne

Vintage 2019 | 75 cl

This wine is no longer available
No subsequent vintage is available.
Champagne Les Grandes Lignes Brut Nature AC
Region
Champagne
Producer
Clandestin
Vintage
2019
Grape varieties
  • 100% Chardonnay
Bottle size
75 cl
Alcohol
12%
Classification
AC
Special characteristic

Alles bei Clandestin wird von Hand geerntet. Es wird vorsichtig und schonend gepresst, jede Parzelle wird separat vinifiziert. Bei der ersten Gärung kommen die eigenen Naturhefen zum Einsatz. Nach der Gärung werden die Weine in neutralen Fässern aus französischer Eiche (300 l und 500 l) gelagert. In welchem Fass der Wein reift hängt von der Menge und der Reife der Trauben ab. Anschliessend reift der Wein ca. 15 Monate auf der Hefe in der Flasche bevor er ohne Filtration und ohne Dosage abgefüllt wird.

Köstliche Noten von weissen Früchten und Zitrusfrüchten in der Nase. Am Gaumen cremig, fruchtig und lebendig. Angenehme Textur, feine Säure und langer Abgang mit einem Hauch von Haselnüssen.

Clandestin besteht aus 100% Chardonnay. Es gibt nur wenige Flaschen von dieser neuen Cuvée. Die Trauben stammen von einer kühleren, westlich ausgerichteten Parzelle oberhalb von Buxières.