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Riesling "Krettnacher Euchariusberg" Auslese (Fuder Förster)

Hofgut Falkenstein | Mosel

Vintage 2022 | 75 cl

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Riesling "Krettnacher Euchariusberg" Auslese (Fuder Förster)
Region
Mosel
Producer
Hofgut Falkenstein
Vintage
2022
Grape varieties
  • 100% Riesling
Bottle size
75 cl
Alcohol
7.5%
Prädikat category
Auslese
Special characteristic

Manuelle Lese und anschliessend schonende Pressung. Die Trauben werden mittels weinbergseigenen Hefen spontan vergoren und ohne jegliche chemische Helferlein im 1'000 Liter oder 500-Liter-Halbfuder auf der Vollhefe ausgebaut und fassweise abgefüllt.

Ein intensiv duftender Riesling mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Limette, Orange und etwas Minze. Im Gaumen vollmundig mit feiner Süsse und toll ausbalancierter Säure. Die zupackende Mineralität und die vollreifen Fruchtaromen nach Orangen, Pfirsich und Kräutern lassen diese Auslese fast ewig nachhallen.

Die Familie Weber bewirtschaftet 13 Hektaren im Konzer Tälchen. Die meisten Rebberge haben eine südliche Ausrichtung und stehen auf einsenhaltigem Grauschiefer.