Region
Jahrgang
2017
Traubensorte
100% Sauvignon Blanc
Abfüllung
75 cl

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Sauvignon Blanc Kaitui trocken

CHF 17.80 inkl. MWST


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Anzahl
Artikel-Nr.: 11488


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Weingut / Geschichte

Was Markus Schneider in den letzten Jahren geleistet hat, ist kaum zu glauben. 1994 hat er sozusagen bei null angefangen. Und heute, 22 Jahre später, bearbeitet er mit seinem Team über 92 Hektar, füllt pro Jahr zirka 800'000 Flaschen ab und wird von der deutschen Fachpresse als „Das Phänomen? und „Der Liebling der jungen Szene? bezeichnet.

Terroir / Vinifikation

Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung.

Nach selektiver Handlese sofortige Kühlung des Traubengutes. Kontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks.

Charakter

Helles Goldgelb. In der Nase klassische Sauvignon Blanc-Aromen von Stachelbeeren und Gras. Am Gaumen frisch und saftig mit Nuancen von Melone, Cassis und weissem Pfeffer. Faszinierendes Süsse-Säurespiel mit harmonisch vereinter Mineralität. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist "Kaitui" die maorische Übersetzung für Schneider.

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