Region
Valtellina
Produzent
Jahrgang
2016
Traubensorte
100% Nebbiolo
Abfüllung
75 cl

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Valtellina Superiore DOCG

CHF 29.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 21 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12652


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Weingut / Geschichte

Nach ihrem Önologiestudium in Mailand gründeten die beiden waschechten und etwas verrückten "Valtellinesi" Davide Fasolini und Pierpaolo Di Franco 2004 das Weingut Dirupi. Um ihren Traum vom perfekten Nebbiolo zu verwirklichen, übernahmen die beiden 3 Hektaren bestehende Rebberge in den steilsten Lagen der Valtellina, die in unglaubliche 18 Parzellen aufgeteilt sind. Noch im gleichen Jahr konnten sie ihren ersten Jahrgang mit 1600 Flaschen auf den Markt bringen. Heute produzieren sie ca. 35'000 Flaschen und sind noch immer absolute Kleinstproduzenten.

Terroir / Vinifikation

Die Weinberge liegen auf ganz unterschiedlichen Höhen von 350 bis 650 m ü. M. Die Böden sind reich an Mineralien und werden mit grosser Sorgfalt und im Einklang mit der Natur biologisch bearbeitet.

Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, danach kombinierter Ausbau während 18 Monaten im grossen Eichenfass und im Barrique.

Charakter

Intensive Aromen nach Kirschen, Rosen, Eiche und Gewürzen. Wunderbar leichter Auftakt, dann dichte Aromatik mit fein strukturiertem Tannin, vollmundig und gehaltvoll, der kernige Körper weist einen würzigen Charakter auf, der von einer noblen Mineralität bis in das minutenlang anhaltende Finale getragen wird.

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