Pinot Noir "Sankt Paul"

CHF 80.00
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 1
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 9906
94
Region
Pfalz
Produzent
Weingut Friedrich Becker
Jahrgang
2012
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 94 Punkte Vinous
  • 92 Punkte Robert Parker
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Grundlage sind Trauben von bester Qualität, extraktreich, gesund und von Hand gelesen. Die Weine werden traditionell vinifiziert. Nach einer kurzen Standzeit wird die Maische im offenen Eichenholzbottich vergoren. Der Ausbau erfolgt je nach Weintyp anders. Der „einfache“ Spätburgunder wird im grossen Holzfass ausgebaut, der Spätburgunder B kommt für 12 Monate in zweit- und drittbelegte Barriques, der Kalkgestein für 18 Monate in neue und gebrauchte Barriques aus pfälzer Eiche und die "Grossen Gewächse" Kammerberg und Sankt Paul, sowie der Pinot Noir Tafelwein werden in zum grossen Teil neuen Barriques ausgebaut.

Sattes kräftiges Rubinrot. In der Nase Duft von Sauerkirsche, Waldbeeren, Tabak, Schwarztee und Waldboden. Am Gaumen dicht und kraftvoll, zugleich aber auch elegant und saftig mit einer sehr guten Länge. Grosses Potenzial!

Die Reben wachsen auf wärmespeichernden, nach Süden ausgerichteten steilen Hanglagen, die mit mächtigen Schichten Muschelkalk unterlegt sind. Für das ausgesprochen milde und ausgeglichene Klima sorgt das Bergland im Rücken des Weinguts, welches wie ein abweisender Wall vor Wind und Wetter schützt.