Riesling "Marienburg" Spätlese Goldkapsel Grosse Lage

CHF 36.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 2
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 15464
93
Bio
Region
Mosel
Produzent
Weingut Clemens Busch
Jahrgang
2022
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 93 Punkte Vinous
Alkoholgehalt
7.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Prädikat
Spätlese
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Clemens Busch setzt auf eine besonders schonende Vinifikation. Nach der selektiven Handlese wird mit einer langsamen Spontanvergärung begonnen. Die Trauben gären mit Hilfe der natürlichen Feinhefen aus dem Weinberg über einen Zeitraum von teilweise über zehn Monaten. Die Reifung erfolgt in den für die Mosel typischen Fuderfässern, die aus Eichholz bestehen.

Ausdrucksstarke Nase nach Zitrusfrüchten, kandierten Limetten, Passionsfrucht, Mango, Pfirsich und getrockneten Äpfeln. Am Gaumen intensiv mit saftiger, frischer Säure und einer harmonischen Restsüsse. Der Abgang ist sehr langanhaltendend und fruchtbetont.

Die Trauben dieses Rieslings kommen aus der Lage Pündericher Marienburg, die den Hauptteil der Anbaufläche von Clemens Busch ausmacht. Sie umfasst fast den gesamten Hang am gegenüberliegenden Flussufer Pünderichs und ist Richtung Süd- bis Südost ausgerichtet. Bis in die 1970er-Jahre bestand diese Lage aus verschiedenen kleinen Einzellagen, die heute die Parzellen ausmachen. Im ursprünglichen Bereich der Pündericher Marienburg dominiert der graue Verwitterungsschiefer, auf dem sich die Reben für dieses Grosse Gewächs befinden. Clemens Busch pflegt den kontrolliert ökologischen und biodynamischen Weinbau.