- Region
- Pfalz
- Produzent
- Ökonomierat Rebholz
- Jahrgang
- 2025
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 95 Punkte Vinous
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
-10%
95
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und mittels natürlicher Sedimentation geklärt. Anschliessend vergärt der Most im temperaturgesteuerten Edelstahltank, worin er auch ausgebaut wird.
Duftet nach weisser Frucht, Kernobst und weissem Pfirsich. Am Gaumen sehr saftig, mit beeindruckender Klarheit sowie viel Spannung und Eleganz. Viel Finesse, salzige Mineralität und ein heller, geradliniger Charakter führen in einen langen, konturierten Abgang.
Die Reben der Grossen Lage «Ganz Horn» gedeihen in der von Kaltluft geschützten Lage «Im Sonnenschein» auf einer Meereshöhe zwischen 160 und 180 m ü. M. Der Untergrund ist eine Mischung Hangschotter mit den Bestandteilen Buntsandstein, Kies, Lehm und Sand, die Hangneigung variiert zwischen 5% und 20%.