Pinot Blanc "Kirschgarten" Grosses Gewächs

CHF 30.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 6
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 13769
Vegan
Region
Pfalz
Produzent
Weingut Philipp Kuhn
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • 100% Pinot Blanc / Weissburgunder
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit

Das selektionierte, unversehrte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kurzen Maischestandzeit unterzogen und anschliessend schonend gepresst. Die langsame, mehrwöchige Gärung wird mittels natürlichen Hefen eingeleitet und daraufhin wird der Wein in alten und neuen Barriques (pièce) bis im April auf der Hefe ausgebaut. Während dieser Zeit wird regelmässig Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) angewendet.

Helles Goldgelb, in der Nase weisser Pfirsich in sehr dichter Form. Sehr viel Wucht mit guter Holznote und schönen weissen Blüten. Hohe Mineralität, dazu reiche weisse und gelbe Frucht. Intensive Aromen im Abgang, die lange anhalten.

Die Trauben entstammen den Kalksteinböden der Grossen Gewächslage "Kirschgarten" in Laumersheim.