- Region
- Weinviertel
- Produzent
- Weingut Ebner-Ebenauer
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 100% Grüner Veltliner
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 91 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 12%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Nach der manuellen Traubenernte und einer kurzen Maischestandzeit wird schonend gepresst. Die Gärung wird mittels Reinzuchthefen eingeleitet und erfolgt im Stahltank. Nach dem dreimonatigen Ausbau auf der Feinhefe wird der Wein im Mai filtriert und abgefüllt.
Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen, feinfruchtig, ausgewogen und würzig, gepaart mit einer herrlichen Frucht.
Die Reben befinden sich in der Lage Birthal und gedeihen auf vom Urmeer zurückgebliebenen Sandbänken. Die Leichtigkeit des Bodens kommt durch die Fragilität im Wein zum Ausdruck.