Grüner Veltliner Weinviertel DAC

CHF 17.80
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 6
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 13560
91
Bio
Region
Weinviertel
Produzent
Weingut Ebner-Ebenauer
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Grüner Veltliner
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
12%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Nach der manuellen Traubenernte und einer kurzen Maischestandzeit wird schonend gepresst. Die Gärung wird mittels Reinzuchthefen eingeleitet und erfolgt im Stahltank. Nach dem dreimonatigen Ausbau auf der Feinhefe wird der Wein im Mai filtriert und abgefüllt.

Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen, feinfruchtig, ausgewogen und würzig, gepaart mit einer herrlichen Frucht.

Die Reben befinden sich in der Lage Birthal und gedeihen auf vom Urmeer zurückgebliebenen Sandbänken. Die Leichtigkeit des Bodens kommt durch die Fragilität im Wein zum Ausdruck.

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Seit 2007 leiten Marion und Manfred Ebner-Ebenauer das Familienweingut in 14. Generation. Traditionelles mit Neuem zu verbinden, ohne krampfhaft modern zu sein, lautet ihr Motto. Das stolze Alter der Reben sowie die Besinnung auf die Lagentypizität bringen einzigartige Weine hervor.

Zum Winzer

Weingut Ebner-Ebenauer