Etna Rosso DOC

CHF 19.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 19
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 13400
92
Bio
Region
Sizilien
Produzent
Tenuta delle Terre Nere
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 95% Nerello Mascalese
  • 5% Nerello Cappuccio
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91 Punkte Vinous
  • 92 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
DOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der Spontanvergärung schonend gepresst und reift anschliessend für 16 Monate in grossen französischen Fässern (10 bis 30 hl), worin sich auch der biologische Säureabbau vollzieht. Für einen weiteren Monat lagert der Wein im Stahltank, bevor er abgefüllt wird und in den Verkauf kommt.

Intensives Rubinrot, Anklänge von reifen Früchten, süssen Gewürzen und Mineralität. Die Ausgewogenheit am Gaumen ist ein wunderbares Spiel von Kraft, Eleganz und Frische. Die Tanninstruktur ist präsent aber feinkörnig und saftig.

Die 5 bis 50-jährigen Reben gedeihen auf vulkanischem Gestein auf einer Meereshöhe zwischen 600 und 900 m ü. M. im nördlichen Abschnitt des Ätna-Gebirges.