Region
Produzent
Jahrgang
2012
Traubensorte
54% Carignan
39% Grenache
7% Cabernet Sauvignon
Abfüllung
75 cl

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Selecció Especial DOQ Priorat

CHF 28.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 22 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 11291


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Weingut / Geschichte

John Lipscomb und Nuria Tobella kauften im Jahr 2003 ein vier Hektar umfassendes Grundstück bei Gratallops und gründeten Finca Tobella. Seither ist die Rebfläche auf 20 Hektar angewachsen und alle Weine werden aus Trauben des eigenen Weinguts gekeltert. Das Produktionsvolumen wir klein gehalten, um qualitativ hochwertige Weine für den Premium-Markt zu keltern.

Terroir / Vinifikation

Die Reben gedeihen auf terrassierten Anlagen auf einer Meereshöhe zwischen 200 und 600 Metern. Mit dem Einfluss von sehr hohen Temperaturen und extremer Hitze sind die Reben grossem Stress ausgesetzt. Der typische licorella-Schiefer Untergrund gibt dem Wein die nötige mineralische Frische.

Strenge Selektion der Trauben und nach einer eventuellen Maischestandzeit erfolgt die anschliessende Vergärung für 7-10 Tage in offenen Stahlgebinden bei 20-24°. Für den biologischen Säureabbau und die Reifung lagert der Wein für 14 Monate in 300 lt. Fässern. Der Grenache wird separat behandelt und reift ausschliesslich in gebrauchten Fässern (dritt- und viert- Belegung).

Charakter

Dunkles Rubinrot, ausgeprägt fruchtige Nase nach roten Beeren und Kirsche sowie Röstaromen von Vanille und Pfeffer. Gute Gaumenstruktur, Vielschichtigkeit von reifen Primäraromen und süsslichen Sekundäraromen. Aufgrund der natürlichen Mineralität und frischen Säure hat der Wein eine herrliche Balance und klingt lange ab.

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