Region
Jahrgang
1990
Traubensorte
100% Riesling
Volumen
75 cl

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Riesling "Wehlener Sonnenuhr" Grosse Lage Auslese Goldkapsel VERSTEIGERUNGSWEIN

CHF 480.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 1 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 3683


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Charakter

Helles Goldgelb, in der Nase klare Botrytiswürze, Honig, reifes Steinobst begleitet von einer schönen Fruchtsüsse. Am Gaumen sehr cremig mit einer seidenen Textur, wenig Pfirsich. Der Wein ist sehr elegant und ausgewogen. Im langen Abgang eine Spur reife Ananasfrucht. Hinreissender Wein mit weiterem Potenzial für einige Jahre.

Vinifikation

Das überreife, selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Durch einen langen Ausbau auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Geschmeidigkeit, Textur und Komplexität. Die Zusatzbezeichnung Goldkapsel erklärt einen starken Botrytisbefall der Beeren.

Terroir

Devonschiefer Verwitterungsboden sind die geologischen Bodengegebenheiten dieser steilen Hanglage, welche mit bis zu 70% Neigung und seiner süd-südwest Exposition optimale Voraussetzungen für die Rebstöcke bildet.

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