Region
Jahrgang
2019
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
37,5 cl

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Riesling "Wehlener Sonnenuhr" Grosse Lage Auslese Goldkapsel (verfügbar ab November 2020)

CHF 48.00 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 13138


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Charakter

Diese Auslese zeigt sich anfangs mit einem Hauch flüchtiger Säure, welche die reichhaltigen und reifen Aromen von Aprikose, Mango, Honig, Ingwer und Gewürzen hervorhebt. Der Wein ist am Gaumen herrlich verspielt, elegant und eher auf der süssen Seite. Eine gute Säurenstruktur zieht sich bis in der Abgang und verleiht diesem Halt und Dynamik.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuelle Ernte schonend gepresst und anschliessend spontan vergoren. Ein langer Ausbau auf der Feinhefe sorgt für viel Textur und Komplexität.

Terroir

Die Wehlener Sonnenuhr ist eine der bekanntesten Rieslinglagen der Welt. 100% Steillage und steinige Lehmböden auf Tonschiefer. Der steinig und graue Tonschiefer verleiht den Rieslingen eine delikate und frische Säure.

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