Region
Jahrgang
2018
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
75 cl
Bewertung
92 Punkte Robert Parker

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Riesling "Steinacker" Erste Lage trocken

CHF 22.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 16 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12509


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Charakter

Mittleres Zitronengelb, mineralischer und feinfruchtiger Riesling mit intensivem Duft nach grünem Apfel, Limetten und Gewürzen. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort. Der Wein wirkt straff und präzise mit mineralischen Eindrücken an Zunge und Gaumen.

Vinifikation

Das selektionierte und unverletzte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst. Anschliessend wird nach der spontan eingesetzten Gärung langsam und mit natureingenen Hefen im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Der Wein lagert bis kurz vor der Abfüllung auf der Feinhefe und gewinnt somit an Geschmack und Fülle.

Terroir

Die Höhenlage des Steinackers sowie der markante Kalksteinfels im Untergrund dieses Hochplateaus sorgen für eine späte Traubenreife und somit für sehr feingliedrige Rieslinge.

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