- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Clemens Busch
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Für die Reserve-Abfüllung reift ein Fuder Grosse-Gewächse-Qualität für mindestens 24 Monate auf der Vollhefe. Im Anschluss an dieses besonders lange Hefelager wird der Wein von der Hefe abgezogen und unfiltriert abgefüllt.
Die Reserve-Weine wirken weniger fruchtbetont, dafür besonders strukturiert und komplex. Ein vollmundiger Riesling mit intensivem und kraftvollem Nachhall.
Rothenpfad ist roter Schiefer mit Süd, Südost-Exposition. Wird grundsätzlich etwas später gelesen als in anderen GG Lagen, da es ein wenig kühler ist. Clemens Busch pflegt den kontrolliert ökologischen und biodynamischen Weinbau.