Region
Jahrgang
2015
Traubensorte
100% Riesling
Abfüllung
75 cl
Bewertung
94 Punkte Vinous

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Riesling "Marienburg Raffes" Grosse Lage

CHF 82.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 11094


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Weingut / Geschichte

Seit 1986 betreiben Clemens und Rita Busch das Weingut in Pünderich nach strengen Kriterien des ökologischen Weinbaus. Ihre wichtigsten Grundlagen dabei sind die Erhaltung und nachhaltige Nutzung der biologischen Vielfalt und der respektvolle Umgang mit der Umwelt. Die verschiedenen Lagen zeichnen sich durch eine enorme Vielfalt der unterschiedlichsten Schieferarten aus und gehören zum Besten, was an der Mosel vorzufinden ist.

Terroir / Vinifikation

Die besondere Selektion von den gesunden Trauben aus den ältesten Terrassen innerhalb der Lage "Falkenlay" wird zum Riesling "Raffes" verarbeitet. Die tiefgründige, katasteramtliche Unterlage aus grauem Schiefer ist Namensgeber dieses Weines. Die Reben wurden 1945 gepflanzt und sind nach Süden ausgerichtet.

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer 12-stündigen, kühlen Maischestandzeit unterzogen und daraufhin bei schonendem Druck langsam gepresst. Nach der klassischen Vergärung mittels traubeneigenen Hefen im Moselfuder (altes Holzfass mit 1000 Liter Füllmenge) lagert der Wein zur für zehn Monate auf der Hefe.

Charakter

Helles Zitronengelb, ausgeprägte frische Nase voll von Mineralität. Cremig am Gaumen schlank und kraftvoll gleichzeitig, reife Primäraromen sowie die unverwechselbare filigrane Mineralität verleihen dem Wein seinen Charakter.

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