Region
Jahrgang
2017
Traubensorte
100% Riesling
Abfüllung
75 cl
Bewertung
97 Punkte James Suckling
95 Punkte Wine Spectator
95 Punkte Vinous

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Riesling "Kastanienbusch" Grosses Gewächs

CHF 62.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 8 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 11794


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Weingut / Geschichte

In dritter Generation arbeiten Birgit und Hansjörg Rebholz und ihr Team ausnahmslos in Einklang mit der Natur und greifen möglichst wenig bis gar nicht in die Prozesse ein. Die Reben müssen also mit dem auskommen, was ihnen die Natur rund um Siebeldingen mitgibt. So enstehen Weine, die viel Zeit brauchen ihre Stärken zu entwickeln, aber genau darum viel Charakter aufweisen. Grosses Lob der Fachwelt ist der Familie Rebholz Ansporn, ihre Arbeitsweise weiter zu pflegen.

Terroir / Vinifikation

Die Tallage Kastanienbusch befindet sich westlich von Birkweiler. Sie ist gegen die durch den Pfälzer Wald einströmende Kaltluft bestens geschützt, erstreckt sich auf einer Höhe von 220 bis 320 Meter und weist auf dem Untergrund aus Granit, Schiefer oder Melaphyr einen hohen Eisengehalt auf. Die 2 ha grosse Urparzelle ist mit Ihrer 30 bis 35% starken Neigung und der Süd-Südost Exposition auf einer Lage zwischen 280 und 320 Meter die höchstgelegene GG-Lage der Pfalz.

Das selektionierte Traubengut wird in mehreren Lesedurchgängen manuell geerntet und anschliessend einer 24-stündigen, kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird schonend gepresst und der Most mittels natürlicher Sedimentation geklärt, bevor er im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergärt. Daraufhin wird der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut und gereift bevor er abgefüllt wird und in den Verkauf kommt.

Charakter

Mittleres Zitronengelb, harmonisch feinduftig, mineralisch geprägte Nase, straff und frisch. Am Gaumen ein gutes Gleichgewicht, Fruchtfülle, getrocknete Aprikosen, Weinbergspfirsich, Mirabellen mit einer eleganten kräutrigen Finesse. Grosse Länge. In seiner Jugend bereits gut zu degustieren verspricht er sehr viele schöne Jahre an Steigerung. Der Wein zeigt das perfekte Zusammenspiel zwischen Reife und Mineralität, Frucht und Säue sowie Dichte und Eleganz. Jetzt unbedingt dekantieren und nicht zu kalt geniessen. Weltklasse-Riesling.

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