Region
Jahrgang
2008
Traubensorte
100% Riesling
Abfüllung
37,5 cl

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Riesling "Herrenberg" Trockenbeerenauslese

CHF 82.00 inkl. MWST

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Anzahl
Artikel-Nr.: 6595


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Weingut / Geschichte

Malerisch inmitten der insgesamt 17 ha gelegen, gilt das Weingut Pfeffingen als pfälzischer Musterbetrieb. Mit viel Herzblut und Leidenschaft wird Weinbau betrieben und stets wird das Ziel verfolgt individuelle und charaktervolle Weine zu erzeugen. Es ist das Lebenswerk von Karl und Helene Fuhrmann. Seit 1991 leitete deren Tochter Doris Eymael (geb. Fuhrmann) den Betrieb und seit 2002 hat ihr Sohn Jan Eymael die Leitung übernommen.

Terroir / Vinifikation

Das Traubengut stammt von der Spitzenweinberglage Ungsteiner Herrenberg. Die Reben haben eine Süd-Exposition mit erstklassigen Bodenbeschaffenheiten von Kalk mit einer Löss-Lehm-Auflage zur optimalen Traubenreife.

Stark von Botrytis befallene und extrem eingetrocknete Beeren werden von Hand gelesen und schonend weiterverarbeitet. In Deutschland ist ein Mindestöchslewert von 150° vorgesehen.

Charakter

Tiefes Goldgelb, komplexe Botrytisaromen von intensiver Kraft. Sattes Mundgefühl von konzentrierten Aromen begleitet von einem wunderschönen Süsse-Säurespiel am Gaumen. Ein Göttertrank, für die Ewigkeit gemacht.

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