Region
Jahrgang
2018
Traubensorte
100% Riesling
Volumen
75 cl

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Riesling "Graacher Himmelreich" Grosse Lage Kabinett

CHF 25.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 12 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12584


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Charakter

Mineralischer Duft und enorme Konzentration, frisch und feinfruchtig in der Nase. Am Gaumen saftig, die pure Frische und Frucht. Dank dieser idealen Säurestruktur ein wahrer Genuss.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuelle Ernte schonend gepresst und anschliessend spontan vergoren. Ein langer Ausbau auf der Feinhefe sorgt für viel Textur und Komplexität.

Terroir

Ein exponierter Weinberg, so könnte man den Lagennamen Graacher Himmelreich deuten. Der hohe Tonanteil im Boden verleiht den Gewächsen diesen markant-kraftvollen Charakter. Durch die Topografie sind die Reben bestens wind- und frostgeschützt. Die dadurch entstehende Bodenerwärmung bewirkt eine gleichmässige und vollständige Reife. Viele Wasseradern sorgen für eine optimale Versorgung der Rebstöcke.

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