Region
Jahrgang
2012
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
75 cl
Bewertung
94 Punkte Robert Parker
92 Punkte Vinous
92 Punkte Wine Spectator

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Riesling "Graacher Himmelreich" Grosse Lage Auslese

CHF 39.80 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 13207


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Charakter

Riesling in seiner elegantesten Form. Bei aller Konzentration besitzen die Prüm-Rieslinge Subtilität und eine noble Feingliedrigkeit. Sehr langlebige Weine, die mit zunehmendem Alter an Finesse zulegen. Je nach Jahrgang wechseln die Aromen zwischen gelben Früchten, Grapefruit und Cassis, unterlegt mit feinster Mineralität und herrlich saftiger Säure.

Vinifikation

Das überreife, selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Durch einen langen Ausbau auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Geschmeidigkeit, Textur und Komplexität.

Terroir

Devonschiefer Verwitterungsboden sind die geologischen Bodengegebenheiten dieser süd-südwest ausgerichteten Lage, welche meist früher zugängliche Weine ergibt als die Lage Wehlener Sonnenuhr.

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