- Region
- Pfalz
- Produzent
- Ökonomierat Rebholz
- Jahrgang
- 2016
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte Vinous
- 94 Punkte Wine Spectator
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und mittels natürlicher Sedimentation geklärt. Anschliessend vergärt der Most im temperaturgesteuerten Edelstahltank, worin er auch ausgebaut wird.
Mittleres Zitronengelb, extrem mineralische Note mit sehr würzigen Noten, dazu etwas Zitrusfrüchte. Exzellentes Mundgefühl, wieder diese frische Mineralität, viel Komplexität, Finesse und eine wahnsinnige Länge im Abgang.
Die Reben gedeihen in der von Kaltluft geschützten Parzelle in der Lage "Im Sonnenschein" auf einer Meereshöhe zwischen 160 und 225 m ü. M. Der Untergrund ist eine Mischung aus Buntsandstein, Kies, Lehm und Sand und die Hangneigung variiert zwischen 5% bis 20%.