Region
Jahrgang
2009
Traubensorte
100% Riesling
Abfüllung
37,5 cl

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Riesling "Burrweiler Schlossgarten" Eiswein

CHF 64.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 9 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 6818


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Weingut / Geschichte

Das stattliche Gut in Flemlingen war bis zum 16. Jahrhundert im Besitz der Grafen von der Leyen. Seit nun acht Generationen verwaltet Familie Minges den Besitz und ist nach eigener Aussage "mit der Faszination des Weinbereitens verbunden." Ihr Ziel ist es die Mineralität der vielfältigen Böden und den Charakter der Rebsorten gekonnt in die Flasche zu bringen.

Terroir / Vinifikation

Die Reben des Weingutes stehen auf diversen Bodenarten. Es handelt sich dabei um Löss- Lehm, Buntsandstein und verschiedene Kalkarten.

Die Weissweine werden nach Maischestandzeiten kühl und langsam vergoren und bleiben danach auf der Feinhefe liegen bis zur Abfüllung. Die Roten werden je nach Qualitätsstufe im grossen Fass, oder im Barrique ausgebaut. Spitzengewächse bleiben bis zu zwei Jahre im Holz liegen.

Charakter

Im Auftakt wunderschöne Aromen von Aprikosen, Ananas und anderen exotischen Früchten. Am Gaumen ganz klare Eiswein Stilistik. Im Mund verführende Aromen verschiedenster art. Sehr schönes lebhaftes Säurespiel. Lang anhaltender Abgang, wunderbarer Eiswein!

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