Region
Produzent
Jahrgang
2017
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
75 cl
Bewertung
92 Punkte Robert Parker

> Mehr zur Region Mosel
> Mehr über Van Volxem

Riesling Alte Reben

CHF 25.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 11704


Lieferung innerhalb von 3 bis 5 Arbeitstagen
Versandkosten gratis ab 12 Flaschen oder CHF 199
Persönliche Beratung +41 44 299 40 30

Charakter

Sein leuchtendes Grüngelb schenkt Ihnen unabhängig von der Jahreszeit sommerliche Wärme und Erfrischung. Intensive Fruchtaromen von Ananas, Grapefruit sowie reifer Orange in der Nase. Den Gaumen entzücken die tiefgründige Konzentration, die leicht salzige Mineralität, das facettenreiche Aromenspiel und der harmonisch lange Abgang.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend spontan in grossen Holzfässern von 2'000, 4'000 und 6'000 Liter vergoren. Der Ausbau erfolgt für sechs bis sieben Monate in Edelstahltanks. Durch die lange Lagerung auf der Feinhefe gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönungsmittel abgefüllt.

Terroir

Die kleinen Beeren stammen von bis zu 120-jährigen, teils wurzelechten Rebstöcken auf steilen Schieferlagen mit Anteilen an Rhyolith bzw. Quarzporphyr.

Top