Region
Waadt
Jahrgang
2013
Traubensorte
100% Sauvignon Blanc
Volumen
70 cl

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Ribex Sauvignon Blanc AOC Vaud

statt CHF 25.50 CHF 21.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 1 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 9221


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Charakter

Frische, lebendige und knackige Aromen. Geschmack von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Grapefruit neben den typisch grasigen Aromen der Sauvignon Blanc-Traube.

Vinifikation

Nach einer sehr selektiven Handlese und einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben gepresst und während einer Nacht einer statischen Entschleimung unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt gezielt ohne biologischem Säureabbau. Der Wein wird während elf Monaten auf der Feinhefe im Barrique gelagert. Es wird regelmässig Bâtonnage (Aufrühren der Hefe) angewandt.

Terroir

Tonhaltige Kiesböden.

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