Region
Valtellina
Produzent
Jahrgang
2017
Traubensorte
100% Nebbiolo
Abfüllung
75 cl

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Olé! Rosso di Valtellina DOC

CHF 19.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 14 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12651


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Weingut / Geschichte

Nach ihrem Önologiestudium in Mailand gründeten die beiden waschechten und etwas verrückten "Valtellinesi" Davide Fasolini und Pierpaolo Di Franco 2004 das Weingut Dirupi. Um ihren Traum vom perfekten Nebbiolo zu verwirklichen, übernahmen die beiden 3 Hektaren bestehende Rebberge in den steilsten Lagen der Valtellina, die in unglaubliche 18 Parzellen aufgeteilt sind. Noch im gleichen Jahr konnten sie ihren ersten Jahrgang mit 1600 Flaschen auf den Markt bringen. Heute produzieren sie ca. 35'000 Flaschen und sind noch immer absolute Kleinstproduzenten.

Terroir / Vinifikation

Die Weinberge liegen auf ganz unterschiedlichen Höhen von 350 bis 650 m ü. M. Die Böden sind reich an Mineralien und werden mit grosser Sorgfalt und im Einklang mit der Natur biologisch bearbeitet.

Um den besten Ausdruck jedes Jahrgangs zu erzielen, wird unter enormen Einsatz erst bei voller Reife geerntet, ohne in die Überreife zu geraten. Nach kurzer Mazeration folgt der Ausbau während acht Monaten im Edelstahltank.

Charakter

Dieser fruchtige Nebbiolo glänzt mit seiner rubinroten Farbe und Aromen von Veilchen, Pflaumen, Gewürznelken und etwas Steinpilz. Am Gaumen feiner und eleganter Auftakt, sehr würzig, frisches und breites Aromenbild mit einem finessenreichen Finale.

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