Region
Valtellina
Produzent
Jahrgang
2017
Traubensorte
100% Nebbiolo
Inhalt
75 cl

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Olé! Rosso di Valtellina DOC

CHF 19.50 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 12651


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Charakter

Dieser fruchtige Nebbiolo glänzt mit seiner rubinroten Farbe und Aromen von Veilchen, Pflaumen, Gewürznelken und etwas Steinpilz. Am Gaumen feiner und eleganter Auftakt, sehr würzig, frisches und breites Aromenbild mit einem finessenreichen Finale.

Vinifikation

Um den besten Ausdruck jedes Jahrgangs zu erzielen, wird unter enormen Einsatz erst bei voller Reife geerntet, ohne in die Überreife zu geraten. Nach kurzer Mazeration folgt der Ausbau während acht Monaten im Edelstahltank.

Terroir

Die Weinberge liegen auf ganz unterschiedlichen Höhen von 350 bis 650 m ü. M. Die Böden sind reich an Mineralien und werden mit grosser Sorgfalt und im Einklang mit der Natur biologisch bearbeitet.

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