Region
Produzent
Jahrgang
2016
Traubensorte
58% Syrah
20% Carignan
15% Grenache
7% Cabernet Sauvignon
Abfüllung
75 cl

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Negre DOQ Priorat

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Anzahl
Artikel-Nr.: 11221


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Weingut / Geschichte

John Lipscomb und Nuria Tobella kauften im Jahr 2003 ein vier Hektar umfassendes Grundstück bei Gratallops und gründeten Finca Tobella. Seither ist die Rebfläche auf 20 Hektar angewachsen und alle Weine werden aus Trauben des eigenen Weinguts gekeltert. Das Produktionsvolumen wir klein gehalten, um qualitativ hochwertige Weine für den Premium-Markt zu keltern.

Terroir / Vinifikation

Die Reben gedeihen auf terrassierten Anlagen auf einer Meereshöhe zwischen 200 und 600 Metern. Mit dem Einfluss von sehr hohen Temperaturen und extremer Hitze sind die Reben grossem Stress ausgesetzt. Der typische licorella-Schiefer Untergrund gibt dem Wein die nötige mineralische Frische.

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese in temperaturgesteuerten Edelstahltanks für sechs bis acht Tage vergoren. Je nachdem wird auch eine kühle Maischestandzeit angewendet. Nach der Pressung reift der Wein für sechs Monate zu 40% in neuen französischen 300 lt. Fässern bevor er im Juli des darauffolgenden Jahres abgefüllt wird.

Charakter

Tiefes Rubinrot, reife Fruchtaromatik von roten und schwarzen Beeren mit fein eingegliederten Röstaromen von Vanillle dringen in die Nase. Saftiger Gaumenauftakt mit kräftigem Gerüst, der nötigen Säure und samtigen Tanninen geben dem Wein eine ausgezeichnete Balance und Komplexität.

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