Region
Jahrgang
2011
Traubensorte
95% Carignan
5% Syrah
Abfüllung
75 cl
Bewertung

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Mantenghja IGT Isola dei Nuraghi

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Anzahl
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Weingut / Geschichte

Bereits seit den 80-er Jahren zählt das Weingut Capichera in Italien zu den führenden Produzenten von Vermentino. Als erste vinifizierten die Gebrüder im Holzfass und schöpften das Potenzial der Traube optimal aus. Heute gelten Fabrizio und Mario Ragnedda weltweit als DIE Referenz für Vermentino. In den 90-er Jahren erwarben sie weitere Lagen in Olbia und Palau, wo Carignano und Syrah für die Rotweine wachsen. Heute umfasst das Weingut rund 50 Hektar, welche alle in den besten sardischen Lagen liegen.

Terroir / Vinifikation

Die Weinberge Capichera liegen in der nördlichen Region von Sardinien, genannt Gallura. Ihr geologischer Ursprung bestimmt die typische Landschaft voller Granitsteine und sandiger Böden, welche reich an Kalium sind, gleichzeitig aber tiefe Phosphor- und Stickstoffanteile aufweisen. In dieser Region findet der Vermentino optimale Voraussetzungen.

Gärung in Stahltanks für ca. 3 Wochen, gefolgt vm Ausbau für 12 Monate in Barriques, danach weitere12 Monate in grossen Fässern.

Charakter

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma mit grosser Intensität und Konzentration - Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Wacholderbeeren, Minze, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen zeigt er sich voll, warm, rund und fleischig mit reifer Frucht. Unterstützt durch feine Tanninen ist sein Abgang nachhaltig.

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