Region
Wallis
Jahrgang
2016
Traubensorte
100% Humagne rouge
Abfüllung
75 cl

> Mehr über Cave Les Follaterres

Humagne rouge Les Hauts du Village AOC Valais

CHF 24.00 inkl. MWST


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Anzahl
Artikel-Nr.: 11236


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Weingut / Geschichte

Das in Branson gelegene, im Jahr 2000 errichtete Weingut verzeichnet heute eine Rebfläche von insgesamt 5 Hektar. Die vier unterschiedlichen Terrassenlagen namens les Seilles, les Follaterres, les Hauts Village de Branson, les Claives erstecken sich rund um die Gemeinde und beheimaten vorwiegend lokale Rebsorten. Ein Hektar verteilt sich auf die benachbarten Städte Martigny und Charrat. Durch die südliche Ausrichtung ist eine optimale Sonneneinstrahlung gegeben. Zudem profitieren die Reben vom Einfluss des Genfer Sees und den kühlenden Winden des Rhonetals. Das Weingut wird von Nathalie Roduit mit viel Liebe und Leidenschaft bewirtschaftet und gemeinsam mit ihrem Önologen versucht sie bestmögliche Traubenqualität in die Flasche abzufüllen.

Terroir / Vinifikation

Die Hanglage Les Hauts du Village befindet sich oberhalb der Ortschaft Branson auf steinigem Untergrund. Die Reben profitieren durch die südliche Ausrichtung von fast schon mediterranem Einfluss.

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren und daraufhin schonend gepresst. Der Wein wird nach der Abfüllung und einer kurzen Ruhephase in den Verkauf gebracht.

Charakter

Intensives Rubinrot, ausgeprägte Primäraromen von dunklen Beeren sowie eine zart herbale Note dringen in die Nase. Lebhafter Auftakt am Gaumen, gestützt von kräftigen Tannine geben Struktur als auch die fruchtige Aromatik von der Nase klingen lange und harmonisch aus.

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