Region
Jahrgang
2017
Traubensorte
75% Sauvignon Blanc
25% Viognier
Abfüllung
75 cl

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Hullabaloo trocken

CHF 18.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 19 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 11491


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Weingut / Geschichte

Was Markus Schneider in den letzten Jahren geleistet hat, ist kaum zu glauben. 1994 hat er sozusagen bei null angefangen. Und heute, 22 Jahre später, bearbeitet er mit seinem Team über 92 Hektar, füllt pro Jahr zirka 800'000 Flaschen ab und wird von der deutschen Fachpresse als „Das Phänomen? und „Der Liebling der jungen Szene? bezeichnet. Der Hullabaloo ist Schneiders Tochter Josephine gewidmet und der gesamte Erlös dieses Weins geht an das Kinderhospiz Sterntaler.

Terroir / Vinifikation

Schneiders diverse Lagen haben eine höchst seltene geologische vielfalt bestehend aus Lehm, Schotter, Kies, Sand, Löss, Ton, Buntsandstein und Kalkstein.

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese teilweise schonend gepresst und teilweise einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird der eine Teil im temperaturgesteuerten Edelstahltank und der andere Teil im Holzfass ohne Eingriff von aussen vergoren und für 10 Monate ausgebaut.

Charakter

Mittleres Zitronengelb, intensive Nase nach Stachelbeere, Papaya, Ananas, sowie rauchige Anklänge von Toast. Sehr ausgewogen am Gaumen mit einer vielfältigen Fruchtigkeit, einer leicht salzigen Note und einem frischen, mineralischen Abgang.

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