Region
Jahrgang
2020
Traubensorte
Carricante
Catarrato
Grecanico
Insolia
Minnella
Inhalt
75 cl
Bewertung
91 Punkte Vinous
91 Punkte James Suckling

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Etna Bianco DOC

CHF 19.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 8 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13398


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Charakter

Mittleres Gelb mit strahlendem Glanz, blumige Nase mit mineralischen Anklängen. Am Gaumen frisch, salzig und mineralisch mit sehr saftiger Frucht. Eleganter, charaktervoller und verführerischer Weisswein.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird anfangs Oktober manuell gelesen und anschliessend schonend gepresst. Daraufhin wird der Most bei kühler Temperatur im Stahltank vergoren und nach einer kurzen Lagerung abgefüllt.

Terroir

Die Weingärten befinden sich um die Ortschaften Randazzo und Castiglione di Silicia. Die Stöcke sind zwischen 5 und 50 Jahre alt und gedeihen auf sehr steinigem, fruchtbarem Vulkangesteinsuntergrund auf einer Meereshöhe zwischen 600 bis 900 Meter.

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