Region
Jahrgang
2018
Traubensorte
Carricante
Catarratto
Insolia
Grecanico
Minnella
Abfüllung
75 cl

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Etna Bianco DOC

CHF 19.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 7 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12039


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Weingut / Geschichte

Marc de Grazia erwarb das Weingut vor gut 15 Jahren und fand mit seinen Lagenrotweinen innerhalb weniger Jahre eine weltweite Liebhabergemeinde. Mittlerweile stehen auch die Weissweine und nicht zu vergessen der Rosato im Fokus. Die Tenuta delle Terre Nere liegt an den nördlichen Flanken des Ätna auf Sizilien. Das Weingut umfasst eine Fläche von 30 Hektar und ist in zehn Parzellen und vier Crus (Calderara Sottana, Guardiola, Feudo di Mezzo, Santo Spirito) unterteilt. Die meisten Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt. Eine Parzelle ist sogar mit 140-jährigen Reben bestockt, diese überlebten damals Phylloxera.

Terroir / Vinifikation

Die Weingärten befinden sich um die Ortschaften Randazzo und Castiglione di Silicia. Die Stöcke sind zwischen 5 und 50 Jahre alt und gedeihen auf sehr steinigem, fruchtbarem Vulkangesteinsuntergrund auf einer Meereshöhe zwischen 600 bis 900 Meter.

Das selektionierte Traubengut wird anfangs Oktober manuell gelesen und anschliessend schonend gepresst. Daraufhin wird der Most bei kühler Temperatur im Stahltank vergoren und nach einer kurzen Lagerung abgefüllt.

Charakter

Mittleres Gelb mit strahlendem Glanz. Blumige Nase, mineralisch und floral mit einer leichten Lindenblütennote. Am Gaumen frisch, salzig und mineralisch mit sehr saftiger Frucht. Die knackige Säure und Noten von Mandarinen verleihen einen langen Abgang.

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