Region
Jahrgang
2011
Traubensorte
50% Grenache
25% Syrah
18% Mourvèdre
5% Cinsault
2% Clairette
Inhalt
75 cl
Bewertung
93 Punkte Wine Spectator
92 Punkte Vinous
92 Punkte Robert Parker

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Châteauneuf-du-Pape AC

statt CHF 54.00 CHF 37.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 10 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 9437


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Charakter

Louis Barroul: "Für mich mit viel Gehalt, Länge und Intensität ganz und gar nicht ein Vertreter eines „schwachen? Jahrgangs. Weiterhin und auch zukünftig haben wir etwas Cinsault und auch die weisse Rebsorte Clairette in dem Wein. Den Anteil von Mourvèdre halte ich etwas höher und mein Augenmerk liegt auf der gemeinsamen Vergärung, die Reichhaltigkeit wie auch Vielschichtigkeit garantiert." Noten nach eingelegten Kirschen, Lebkuchen, Fenchel und Heidekraut vom Mittelmeerraum.

Vinifikation

Nach einer extrem selektiven Handlese findet die schonende Vinifizierung in den uralten unterirdischen, in die Felsen getriebenen Kelleranlagen statt. Selbstverständlich werden dem Most keinerlei Zusatzstoffe beigegeben und die fertigen Weine werden weder geschönt noch filtriert, damit alle Geschmacksstoffe in ihrer gesamten Komplexität dem Wein erhalten bleiben.

Terroir

Sehr steinige Böden, teilweise sehr alte Reben.

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