Jahrgang
2016
Traubensorte
100% Chardonnay
Inhalt
75 cl
Bewertung
91 Punkte Wine Spectator
91 Punkte Vinous

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Chardonnay Russian River Valley

CHF 45.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12398


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Charakter

Mittleres Zitronengelb, aromatische Komplexität, in der Nase Aromen von Ananas, Butter, Toast, Vanille und Kokosnuss. Der Körper ist kräftig und konzentriert. Ein sehr anmutiger und dennoch lebendiger Wein mit Geschmackstiefe. Der lange Abgang endet herrlich auf Limette und exotischen Früchten.

Vinifikation

Sehr selektive Handlese. Danach werden die Trauben ohne Entrappung sehr schonend gepresst, und spontan vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe (mit bâtonnage) findet in zirka 25% neuen Barriques (französisches und ungarisches Holz) statt, für die Dauer von 15 Monaten. Anschliessend verbringt der Wein weitere 12 Monate im Edelstahltank bevor er ohne Filtration abgefüllt wird.

Terroir

Die Trauben stammen von verschieden Weinbergslagen. Hauptsächlich sind die Böden sandig und sehr lehmhaltig (Goldridge Loam).

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