- Region
- Washington State
- Produzent
- DeLille Cellars
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 65% Cabernet Sauvignon
- 25% Merlot
- 8% Cabernet Franc
- 2% Petit Verdot
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte James Suckling
- 94+ Punkte Jeb Dunnuck
- 92 Punkte Wine Spectator
- Alkoholgehalt
- 14.8%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese manuell sortiert, 24 bis 36 Stunden kalt mazeriert worauf eine zweiwöchige Gärung folgt. Der Weine reift anschliessend während 20 Monaten in 100% neuen französischen Eichenfässern. Schliesslich gibt ein Minimum von acht Monaten Flaschenreifung diesem handwerklichen Wein den letzten Schliff.
Aromen von Pflaumen, Kirschen, schwarzem Pfeffer und getrockneten Blumen. Der Gaumen ist vollmundig, konzentriert und strukturiert mit reifen Tanninen. Tolle Länge mit typischem Red Mountain-Charakter.
In den zentralen und südlichen Gebieten von Washington State erstreckt sich die Columbia Valley Wine Region. Es ist die grösste AVA des Staates, die fast ein Drittel der Staatsfläche abdeckt. Die Weine der Region werden so beschrieben, dass sie die Struktur und Finesse der Weine aus der Alten Welt mit der ansprechenden Frucht und Reife des Stils der Neuen Welt verbinden.