Region
Jahrgang
2014
Traubensorte
100% Sangiovese
Inhalt
75 cl
Bewertung
92 Punkte James Suckling
91 Punkte Wine Spectator
93 Punkte Vinous
92 Punkte Robert Parker

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Brunello di Montalcino DOCG

CHF 57.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 1 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12578


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Charakter

Tiefes Rubinrot, intensives Bukett von roten Früchten, Vanille, Eiche und reifen Zwetschgen. Das Mundgefühl ist ausgewogen und elegant mit viel Schmelz, geschliffenen Tanninen und einem langen Finale. Da 2014 Tenuta Nuova und Cerretalto nicht abgefüllt wurden und die Trauben in den White Label Brunello eingeflossen sind, ist dieser Jahrgang so elegant und komplex wie nie zuvor.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese entrappt und mit natürlichen Hefen temperaturgesteuert für ca. 23 Tage vergoren. Dabei wird der Tresterhut regelmässig von oben benetzt, sodass er nicht eintrocknet. Anschliessend wird schonend gepresst und der Wein reift für 43 Monate in französischen Barriquefässern. Während dieser Zeit vollzieht sich der biologische Säureabbau. Nach der Abfüllung reift der Wein für weitere sechs Monate, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.

Terroir

Die Reben gedeihen in den Weingärten Fiesole, Perderuccio und Perdernuovo. Die Lagen erstrecken sich auf einer Höhe von 350 bis 450 m ü. M., alle haben eine östliche Ausrichtung und der Untergrund besteht aus Galestro.

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