Region
Jahrgang
2016
Inhalt
75 cl
Bewertung
94 Punkte James Suckling

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Barolo DOCG

CHF 49.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 11 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12808


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Charakter

2016 ist ein besonders bemerkenswerter Jahrgang mit mehr Eleganz, Langlebigkeit und Tiefe. Dichtes Gaumengefühl mit expressiven Geschmacksnuancen nach Schwarzkirsche, Pflaumen, Gewürzen, Leder und getrockneten Kräutern. Weiche Tannine und leichte Süsse verleihen diesem Wein eine wunderbare Balance, welche lange im Abgang anhält.

Vinifikation

Temperaturgesteuerte Gärung für 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28 °C. Danach klassischer Ausbau in französischen Holzfässern (30 hl) für 2 Jahre. Abfüllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.

Terroir

Verschiedene Lagen um Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba. Lehm- und Kalkstein, teilweise überwiegt der Kalkstein.

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