Barbera d'Alba Cerreto DOC

CHF 33.00 inkl. MWST
Artikel-Nr.: 10608

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Charakter

Bereits beim Füllen des Glases zeigt sich dieser großartige Wein in tiefem Rot und es steigen Trüffelnoten in die Nase. Rauchige Aromen,Teer, Lakritze und Pilze verschmelzen mit fruchtigen Tönen von Waldbeeren und Wildkirsche. Mokka, Schokolade und nussige Düfte strömen später hinzu. Im Mund spürt man die massive Intensität und Konzentriertheit. Wiederum viele Beerenaromen, sehr gutes Rückgrat mit langem Abgang. Bereits beim Füllen des Glases zeigt sich dieser großartige Wein in tiefem Rot und es steigen Trüffelnoten in die Nase. Rauchige Aromen – Teer, Lakritz und Pilze verschmelzen mit fruchtigen Tönen von Waldbeeren und Wildkirsche. Mokka, Schokolade und nußige Düfte strömen später hinzu. Im Mund spürt man die massive Intensität und Konzentriertheit – zeigt er doch viel Biss und in seiner Jugendlichkeit auch eine raue Tanninkonzentration.

Vinifikation

Nach der Ernte von Mitte bis Ende September erfolgt die Vergärung im Staltank, danach reift der Wein 12 Monate im gossen Holzfass. Es werden zu 30 % neue Fässer, zu 70 % gebauchte Fässer benutzt. Weitere 8 Monate Ausbau im Stahltank.

Terroir

Der Böden um La Morra sind kalkhaltig.

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