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Spätburgunder «Burkheimer Feuerberg Kesselberg» Grosses Gewächs

Weingut Bercher | Baden

Jahrgang 2019 | 75 cl

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Spätburgunder «Burkheimer Feuerberg Kesselberg» Grosses Gewächs
Region
Baden
Produzent
Weingut Bercher
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Maischegärung mit 14 Tagen Standzeit und 18-monatigem Ausbau im grossen Eichenholzfass.

Dunkles Rubinrot, feine Nase nach roter Beerenaromatik. Saftig, kraftvoll zugleich elegant mit sehr harmonischer Säurestruktur am Gaumen. Langer und feiner Abgang mit gut eingebundenen Tanninen.

In der Lage Burkheimer Feuerberg ist der vulkanische Charakter des Kaiserstuhls besonders ausgeprägt. Die trockenen und steinigen Böden des Kesselbergs zeigen zudem die dunkelste Vulkanverwitterung auf der Burkheimer Gemarkung. An der Südseite wird in der Falllinie des Hangs der Spätburgunder Grosses Gewächs kultiviert.