Region
Ribera del Duero
Jahrgang
2015
Traubensorte
100% Tempranillo
Abfüllung
75 cl

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Cuarto de Luna Edición Limitada DO Ribera del Duero

CHF 34.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 43 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 11848


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Weingut / Geschichte

Seit mehreren Generationen betreibt die Familie Calvo Weinbau. Während langer Zeit wurden sämtliche Trauben an renommierte Bodegas in der Region verkauft, doch vor ca. 15 Jahren begann Miguel Calvo seinen eigenen Wein zu keltern. Mittlerweile verzeichnet das Weingut eine Rebfläche von 30 Hektar mit teilweise bis zu 100-jährigen Rebstöcken der Klonsorte Tinta del Pais. Die Stöcke werden mit akribischer Sorgfalt gepflegt und selektioniert, um daraus ausschliesslich qualitativ erstklassige Weine herstellen zu können.

Terroir / Vinifikation

Die teils über 100-jährigen Reben gedeihen auf ca. 500 bis 700m hohen Lagen auf kargem Untergrund und werden mit anmutender Sorgfalt bewirtschaftet, um das Optimum an Qualität erzielen zu können.

Strenge Selektion, bewusst klein gehaltene Erträge, welche ausschliesslich manuell gelesen werden. Daraufhin werden die Trauben bei kühler Temperatur eingemaischt und lange sanft vergoren. Anschliessend erfolgt der Ausbau für ca. 18 Monate in neuen und einjährigen französischen Fässern.

Charakter

Dichtes Purpur-Schwarz mit undurchlässiger Mitte. Grossartige Ribera-Wärme ausstrahlend und immer wieder neue Facetten zeigend. Samtiger Gaumen mit kompakten Tanninen und likörartiger Extraktsüsse, betörend, stoffig und elegant zugleich, viel schwarze Frucht von feinem Kaffeetoasting begleitet und dezente Lebkuchenwürze dahinter, enormer Gaumendruck bis ins lang anhaltende Finale. Trinkgenuss und Lagerpotenzial perfekt vereint.

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