- Region
- Piemont
- Produzent
- Azienda Agricola Brovia
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte Vinous
- 98 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- DOCG
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Temperaturgesteuerte Gärung für 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28 °C. Danach klassischer Ausbau in französischen Holzfässern (30 hl) für zwei Jahre. Abfüllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.
Rubinrot, In der Nase zeigen sich verführerische Noten von Pflaumen, Kirschen und dunklen Waldbeeren, die untermalt werden von etwas Unterboden sowie Muskat, Pfeffer und kräutrigen Anklänge. Der Gaumen zeigt sich in diesem Barolo mit viel Grip, reifen Tanninen und einer saftigen Säure. Im Abgang sehr langanhaltend mit Aromen nach Kirschen und Bergkräutern.
Die acht Hektar grosse Monopollage Ca'Mia befindet sich innerhalb der Lage Brea, welche in der Gemeinde Serralunga d'Alba auf 350 m ü. M. liegt. Die Reben wurden Mitte der 50er Jahre angepflanzt und sind süd-östlich ausgerichtet. Der Untergrund besteht aus Lehm und Kalkstein. Barolos aus Serralunga sind bekannt für ihre Kraft und immense Komplexität.