Region
Priorat
Produzent
Jahrgang
2011
Traubensorte
49% Grenache
42% Carignan
9% Cabernet Sauvignon
Abfüllung
75 cl

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Selecció Especial DOQ Priorat

CHF 28.50 inkl. MWST


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Anzahl
Artikel-Nr.: 10840


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Weingut / Geschichte

John Lipscomb und Nuria Tobella kauften im Jahr 2003 ein vier Hektar umfassendes Grundstück bei Gratallops und gründeten Finca Tobella. Seither ist die Rebfläche auf 20 Hektar angewachsen und alle Weine werden aus Trauben des eigenen Weinguts gekeltert. Das Produktionsvolumen wir klein gehalten, um qualitativ hochwertige Weine für den Premium-Markt zu keltern.

Terroir / Vinifikation

Die Reben gedeihen auf terrassierten Anlagen auf einer Meereshöhe zwischen 200 und 600 Metern. Mit dem Einfluss von sehr hohen Temperaturen und extremer Hitze sind die Reben grossem Stress ausgesetzt. Der typische licorella-Schiefer Untergrund gibt dem Wein die nötige mineralische Frische.

Strenge Selektion der Trauben und nach einer eventuellen Maischestandzeit erfolgt die anschliessende Vergärung für 7-10 Tage in offenen Stahlgebinden bei 20-24°. Für den biologischen Säureabbau und die Reifung lagert der Wein für 14 Monate in 500 lt. Fässern. Der Grenache wird separat behandelt und reift ausschliesslich in gebrauchten Fässern (dritt- und viert- Belegung).

Charakter

Tiefes purpur, üppiger Duft nach reifen roten Beeren, Röstaromen und ein mineralischer Touch. Angenehme Beerenaromatik am Gaumen begleitet von samtigen Tanninen, einer feinen Würze als auch der nötigen Frische. Extrem kompakt und geschmeidig, wunderbar balanciert!

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