Domaine Servin

Domaine Servin

Bereits im 16. Jahrhundert war die Famile Servin als Weingutsbesitzer bekannt. Es ist ein typisches Familienweingut im Herzen des Chablis, das seit sieben Generationen immer noch in den Händen der gleichnamigen Familie ist.
Heute wird der Servin-Stil durch traditionelle und moderne Methoden der Weinbereitung geprägt. Tradition bedeutet hier strikte Handlese und die getrennte Vinifizierung der einzelnen Parzellen, um die Identität und Authentizität jeder Lage zum Ausdruck zu bringen. Moderne Techniken werden im Keller eingesetzt, um gleichbleibend höchste Qualität der Weine zu garantieren und den unnachahmlichen Servin-Stil zu bewahren.

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