Region
Ribera del Duero
Jahrgang
2014
Traubensorte
100% Tempranillo
Abfüllung
75 cl

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Cuarto de Luna Edición Limitada DO Ribera del Duero

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Anzahl
Artikel-Nr.: 10842


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Weingut / Geschichte

Seit mehreren Generationen betreibt die Familie Calvo Weinbau. Bis vor geraumer Zeit wurden sämtliche Trauben an renommierte Bodegas in der Region verkauft, doch vor ca. 15 Jahren begann Miguel Calvo seinen eigenen Wein zu keltern. Mittlerweile verzeichnet das Weingut Bodegas y Viñedos Alto Sotillo eine Rebfläche von 30 Hektar mit teilweise über 100-jährigen Rebstöcken der Klonsorte Tinta del Pais. Die Stöcke werden mit akribischer Sorgfalt gepflegt und selektioniert, um daraus ausschliesslich qualitative erstklassige Weine herstellen zu können.

Terroir / Vinifikation

Die teils über 100-jährigen Reben gedeihen auf ca. 500m bis 700m hohen Lagen auf kargem Untergrund und werden mit anmutender Sorgfalt bewirtschaftet, um das Optimum an Qualität erzielen zu können.

Strenge Selektion, bewusst klein gehaltene Erträge, welche ausschliesslich manuell gelesen werden. Daraufhin werden die Trauben bei kühler Temperatur eingemaischt und lange sanft vergoren. Anschliessend erfolgt der Ausbau für ca. 18 Monate in neuen und einjährigen franzöischen Fässern.

Charakter

Tiefes Purpur, intensives Bukett nach dunklen Beeren und Röstaromen. Am Gaumen guter Fruchtdruck, tiefgründige Aromatik und Komplexität. Die fein integrierte Säure verleiht dem Wein die nötige Frische. Pures Trinkvergnüngen!

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